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      七旬茶叶工程师：六十年的光阴谱写
      中国山东网讯 在福鼎白茶制作中，有一位年过七旬的茶叶工程师，他从学茶初始就坚持白茶的传统工艺，坚持自然萎凋，以保持福鼎白茶最初的样子，保证福鼎白茶最原始的味道
      思茅古茶第一人—何仕华
      在思茅制茶、爱茶和收藏茶的人当中，何仕华这个名字很是响亮。从15年前发现思茅一市澜沧拉枯族自治县邦威"国宝级"古茶树，到十几年间一直致力保
      世界茶王现身深圳安化黑茶深圳文化
      华巨臣实业有限公司联合打造的安化黑茶深圳文化周即将亮相第15届深圳茶博会现场。 60家安化知名茶企（展览面积2600多平米）组成有史以来政府组团面积最大、参展
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    2014-05-29 唐，宋，元三代茶叶类别概要
    在唐代以前，茶叶的利用、饮用，开始是生煮羹饮或晒于收藏，而后多以捣叶作成饼茶，或是蒸叶捣碎制成团茶，因此在唐代以前已出现晒干散茶和团饼茶。 唐代之初，蒸青团茶已成为主要茶类，也有晒干的叶茶（类似现代的白茶）。唐·陆羽所著《茶经·六之饮》中称....[阅读全文]
    2014-05-26 唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《唐国史补》
    据唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《唐国史补》（806～820年）等历史资料记载，唐代名茶计有下列50余种，大部分都是蒸青团饼茶，少量是散茶。 茶名产地 渚紫笋顾又名顾渚茶、紫笋茶，产于湖州（现浙江长兴）。 ....[阅读全文]
    2014-05-22 茶都安溪三年投入500万元打造生态茶园
    “种树留草病害少，路宽劳作更方便”，这是福建安溪县祥华乡茶农对生态茶园建设给他们带来实惠的概括。 所谓生态茶园即在建有茶园的山顶和空缺地、道路、沟渠两旁种植树木，在光秃的梯壁留草或种草，在幼龄茶园和未封行茶园行间种植绿肥，....[阅读全文]
    2014-05-21 “柚茶”又名“成功茶”的由来
    “柚茶”又名“成功茶”，其饮用风俗流行于我国台湾、福建一带。该茶的得名与我国明清之际收复台湾的名将郑成功有关。 相传当年清军入关后，郑成功的父亲郑芝龙欲图降清，郑成功苦口婆心地劝说，但其父不从。郑成功只得移师广东，起兵抗清....[阅读全文]
    2014-05-19 千两茶彰显的是历史足迹 桥口成为安化江南最大的茶叶集散地
    千两茶系黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带。千两茶的创制流传着两种说法，一说是清道光初年，一张姓晋商与安化黄沙坪的制茶师傅经数年的反复研制而成；二说是安化资江边一刘姓人研制而成，成为家族秘艺，从不外传，只传嫡子，不传女....[阅读全文]
    2014-05-16 明朝的茶马互市充满了统治者的边疆经略气氛和衙门色彩
    茶马互市，即用茶叶换马匹。封建社会里，在国家财经计划的范围内，由政府主持和组织的一种以物易物的交换活动。它产生于唐代，盛行于宋朝和明朝，衰落于清朝。 在我国封建社会，马匹既是一种交通运输工具，又是一种必要的军事装备，所....[阅读全文]
    2014-05-15 西湖龙井走进西湖龙井原产地杨梅岭
    也许，生活本身就是一场旅行。 翻开杭州地图，你会发现，其实杭州很小，而左下角那一大片浓浓的绿色还有椭圆的西湖也就是杭州的风景了，沿着满觉陇路一路向西，会路过满陇桂雨公园，再往前走行人越来越少，周边的景致也更加田园，远远地看到一个沿山而建....[阅读全文]
    2014-05-13 “从来名人喜评水，自古山僧爱斗茶”
    “ 从来名人喜评水，自古山僧爱斗茶。” 这是”扬州八怪“郑板桥，为扬州青连斋六安山僧茶叶罐写的一副对联、十分精确的道出了文人与僧评水斗茶的殊好。 何为斗茶，斗茶是一种比试汤 质量的活动，又称茗战。心于于唐代，盛于北宋。具体说来，都是要掌握....[阅读全文]
    2014-05-09 茶壶泡茶是中国的传统文化
    很少有不会喝茶的中国人。过去，城里的人用泥壶泡茶；乡下的人用圆柱体、两个铜环提手的瓷壶泡茶。各得其境，各有千秋。 社会变，茶道变，如今，客来客往，发展到用一次性纸杯泡茶待客的风气。“一次性”，潜台词莫非是：“....[阅读全文]
    2014-05-07 习茶三字经夷岩茶以大红袍最为有名
    《习茶三字经》：席要洁，具要净；气要匀，心要清；神要聚，体要松；指要柔，臂要弯；壶要悬，斟要低；闻要细，饮要啜；清若兰，飘九畹；苦和甘，心自明；人生味，寓其中；茶是儒，贵礼雅；茶是佛，长至善；茶是道....[阅读全文]
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    千年前的龙团凤饼已不复存在，但那一抹“龙凤茶”的情结却始终萦绕于一些茶人的心间。如今，在武夷山，凭借着相关的文
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