在石昆牧先生的《经典普洱名词释义》里，将云南的主要茶产区分为四大产区，由南向北分别是西双版纳州，普洱市（原思茅市），临沧市以及保山市。这种分法目前在茶界达成了广泛的共识。但各产区的地理位置和自然环境有所不同，茶的香气滋味也因此各具特色。各产区的茶都有哪些独特之处？这个问题让无数人着迷。所以，我们特别从每个产区选取一泡具有代表性的茶叶，开汤对比，共同探寻云南各茶区的茶叶特色。

品鉴说明

　　为了所鉴别的特点更趋于准确，对茶料的挑选界定在了“2006年、古树茶、春料、散茶”。各茶区茶料级别略有不同，但差别都很小，这是由于同级别的茶样比较难配齐造成的，但总体来看不会对此次鉴别造成太大影响。

    鉴别方法则严格按照茶叶评审的流程，使用鉴茶盘、评审杯碗等
    审评用具。泡法均为：称量5克茶样，沸水浸泡5分钟。
　　
产区：西双版纳产区

　　代表茶山：南糯山
　　选取茶样：2006年南糯山古树春料散茶
　　级别：4级