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    2016/1/12 10:59:45   【活动】千份祁红大派送！2016开门红!茶叶
        金奖祁红，百年传奇——2016祥源祁红微信送祝福活动正式开启！千份祁红大派送！ 时光荏苒转眼新的一年已经开启有太多的愿望和期许愿你温柔不变愿你青春不负愿你深情不伤愿你一生久安愿你岁月无忧……愿你酒茶相伴，时光温暖愿漂泊在外的你有人挂念但也有挂念的别人……金奖祁红，百年传奇——2016祥源祁红微信送祝福活动正式开启！千份祁红大派送！2016年1月11日——1月23日，发送“祝福对象+祝福语+收件人姓名、地址、电话+自己电话”至祥源茶微信平台，我们就将为您的祝福对象快递祥源祁门红茶一罐（价值68元），并附红纸打印的祝福语。活动期间，小编还会不定期摘选一些或感人肺腑，或纯真直白，抑或搞笑逗乐的祝....[阅读全文]
    2016/1/12 10:51:12   年底了，如何挑选好茶叶？
        年底了，也是大家给亲朋好友送礼品的时候，很多人选择买茶，但面对种类繁多的茶，不知该如何下手。请一起看看吧！ 新茶叶最好买当年产的新茶，其口感、色泽、品质都优于陈茶。而新茶又有春、夏、秋之分，春茶指每年3月下旬到5月中旬采制的茶，夏茶指5月下旬到7月初采制的茶，秋茶是指8月中旬后采制的茶。因为春季温度适中，雨量充沛，再经过一冬的休养，此时茶树芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸。因此春茶尤其是明前茶、雨前茶滋味鲜活，通常比夏茶和秋茶好。 辨别时，新茶一般比较肥壮厚实，叶子裹得较紧，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，泡开后汤色嫩绿清澈；而陈茶的外形就比较松散，色泽呈暗黄色或....[阅读全文]
    2016/1/12 10:30:41   茶叶口味：尊重传统还是坚持创新？
        核心提示： 最近听一位茶商感叹道：现在大家都怀旧，连喝茶也是，经常会听到茶友说，再也喝不出以前的味道。 纵观省内茶类 最近听一位茶商感叹道：“现在大家都怀旧，连喝茶也是，经常会听到茶友说，再也喝不出以前的味道。” 纵观省内茶类，武夷岩茶从足火到中轻火，安溪铁观音从浓香型到清香型，红茶从正山小种到金骏眉，仿佛茶叶的发展伴随着不断的创新，但矛盾的是，似乎很多茶人又很怀念印象中以前的味道。 那么，作为茶企困惑是，是应该创新呢，还是坚持传统？我想，标准答案或许是在传统的基础上进行合理的创新。 &ld....[阅读全文]
    2016/1/12 10:30:39   陈宗懋：茶叶农残问题是个伪问题
        核心提示： 农药绝大多数是脂溶物，即农药是不溶于水的，如果农药超标我们是可以直接看出来的，而不会溶于茶汤当中，因此，拿茶叶固化 “农药绝大多数是脂溶物，即农药是不溶于水的，如果农药超标我们是可以直接看出来的，而不会溶于茶汤当中，因此，拿茶叶固化物的超标来讲中国茶叶的农残超标，显然是不科学的。”中国工程院茶界唯一院士、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席陈宗懋说。 中国茶可以放心喝 近年来，各类食品安全问题不断，涉及茶叶的问题也不断爆出。茶叶质量安全问题成为茶叶行业当前所面临的突出性问题。有人认为喝茶就是喝农药，对茶叶的安全性充满了疑惑....[阅读全文]
    2016/1/7 9:51:52   穿越到宋朝去“泡茶”茶叶清溪雅集迎新茶会邀你参加
         N海都记者 赵晶 若你还在遗憾没有一睹闽南古大厝与安溪铁观音这种“茶与筑”的和谐空间。今天，就有一场这样在你身边的茶事美学——12月31日，清溪雅集，一个以茶文化交流为主题的品牌活动，将组织一场迎新茶会，邀请赖政雄先生、魏月德先生、夏雪玲女士、方鸣梅女士等两岸著名茶人，共聚闽南古厝“如愿茶馆”，从沏茶之法说起，重现宋代点茶风尚。 生活在茶乡安溪，人们不可一日无茶。无论何时何地，无论独处还是群聊，撮上一小把茶叶，用滚烫的开水使其舒展开来，趁热呷上一口，浮躁和烦闷便立刻随之烟消云散了，此曰“泡茶”。 实际上，“泡茶”只是多种沏茶....[阅读全文]
    2016/1/7 9:51:27   看这里茶叶大旱之年普洱茶
         □特约撰稿刘芳溪文图 听闻大河收藏推出一款艺术年货叫做“大旱年”普洱茶，本小茶油不由心动便前往体验一番。心得是——这个年货是一份解答普洱茶试卷的秘籍，抄近路带你领略时间的重量，感悟普洱茶的真味。 茶友们都知道真正同一产区的普洱茶，所出茶品都会天差地别。同为易武地区的春茶，2009年的口感相较于2010年而言，就无那般醇和馥郁、内质丰厚；但就干茶外形的粗壮度来讲，2009年的匀整条索远远优于2010年的锋苗显毫。只因2010年是云南的大旱之年。 雨，这大自然的恩物，于普洱茶来讲，却有着千丝万缕的联系。云南每年只分为两个季节：5月份到1....[阅读全文]
    2016/1/7 9:51:02   爷爷泡的茶，有一种味道叫做家茶叶
         阳光和着窗户暖暖地洒进来，身体的每一寸贪恋着这份温度。耳机里的怀旧电台播放着周杰伦的那首《爷爷泡的茶》 爷爷泡的茶 有一种味道叫做家 没法挑剔它 口感味觉还不差…… 这首歌是周杰伦第三张专辑里的歌，充满了特别的禅意，藉由“茶”这样平常的饮料，来阐述着爷爷生活的平静和安详，歌曲就仿佛是爷爷在告诉孙儿，当茶水的颜色逐渐蔓延、纯净快乐的旋律扬起时，名与利自然就会瞬间被抛至九霄云外。 《爷爷泡的茶》歌词里有一句：“山泉在....[阅读全文]
    2016/1/7 9:51:02   鸦片战前林则徐奇谋以茶制夷茶叶
        茶叶确实可以富国，清初全国的茶叶产量为235万担，到光绪年间增至450万担，其中有三分之一是用于出口。嘉庆年间（1796-1820），政府茶叶财政收入仅为57万两白银。 ... 林则徐在广州主持禁烟工作，一开始采用武力手段收缴，收效甚微。之后，他不得不采用了一种怀柔手段——给通晓汉语的外商红绸二匹、黄酒两坛，让他回去劝说大家缴纳鸦片。之后又给被封闭的外商馆送去吃的喝的。茶叶换鸦片一项，确切地说，就是每当鸦片商人缴纳一定数量的鸦片，清政府作为补偿，就配给一定数量的茶叶。这在一定程度上缓解外商的抗拒心理，让他们不至于血本无归。1839年4月1日，林则徐、邓廷桢、关天培等人到虎门布置收烟工作，带....[阅读全文]
    2016/1/7 9:49:44   普洱茶生茶叶底为什么会出现红梗红叶？
         茶叶购物网1月5日讯 在品饮生茶的时候，有些茶友在喝完之后会习惯性的翻开叶底看看，确实，叶底能够提供给我们的信息很多，比如说有糊点可能是炒茶的时候锅温太高，叶底太绿可能是杀青不够等等，另外比较常见的一种情况是叶底出现红梗红叶，近来就有茶友咨询，叶底为什么会变成红色呢? 红叶红梗的情况古树茶比较常见，今天和大家聊聊叶底发红的原因。 普洱茶鲜叶采摘下来之后，要进行短时间的摊晾，自然蒸发部分水分后进行杀青，杀青采用铁锅炒青的方式，在茶叶从鲜叶到摊晾这段过程中，鲜叶要在茶农 的背篓或口袋中度过一段时间，这段时间里，鲜叶捂在一起，中间温度高，白天采茶很可能鲜叶还要晒太阳，中....[阅读全文]
    2016/1/7 9:49:44   星巴克茶馆入华茶叶年内中国首家门店即将营业
         茶叶购物网1月6日讯 留给中国茶的时间已经不多了。2016年伊始，咖门从多位消息人士处获悉，2016年下半年，星巴克旗下的Teavana茶馆将在中国开设第一家门店。16年前，星巴克毫不费力的攻陷了中国咖啡市场。这一次，面对头顶星巴克光环的“入侵者”，中国茶馆还有机会吗?2016年，星巴克要来中国开茶馆近日，咖门从多位相关知情人士处获悉，星巴克旗下的茶馆Teavana，将于2016年下半年在中国开设第一家门店，同时进军亚太地区。为此，星巴克老板霍华德舒尔茨已经谋划许久。还记得在2011年，星巴克那只墨绿色的海妖LOGO，把圈禁她的那圈“Coffee”字样消灭掉了吗....[阅读全文]
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