普洱茶吧网资讯:Dilmah茶叶公司举办的“Real High Tea Challenge”下午茶挑战赛首次于香港、澳门举行,昨率先进行澳门区赛事。是次比赛共有八组参赛者,来自澳门不同酒店及旅游学院,参赛队伍需于限时内设计出独一无二的下午茶餐单,当中要以“茶”作为重点元素,参赛者可发挥无限创意设计,展示“茶”的可塑性,让“茶”成为现代下午茶的焦点所在。
比赛昨日上午十时半于旅游学院教学餐厅举行。八支参赛队伍包括银河酒店、文华东方酒店、新濠天地、君悦酒店、美高梅、威斯汀度假酒店、旅游学院、金丽华酒店。由三位烹饪界及茗茶专家担任评审,每队参赛者需于限时内完成作品并介....[阅读全文]