• 2014/5/7 11:39:14   “君不可一日无茶”茶是人们运用审关美观对茶叶进行鉴评和欣赏
         从唐代开始,我国古人已用细煎慢品代替了解渴式的粗放吞饮,并有意识地把品茶作为能显示高雅素养、寄托感情和表现自我的活动。从某种意义上来说,品茶是人们运用审关美观对茶叶进行鉴评和欣赏,是中华民族纯洁清雅风尚的一种体现。 乾隆与茶 乾隆皇帝嗜茶成癖。当他85岁高寿时,向御前一位老中医透露了隐退之意,老中医说:“国不可一日无君。”乾隆听后哈哈大笑,风趣地说:“君不可一日无茶。”乾隆是中国帝王中长寿者之一。他高寿的原因很多,其中经常饮茶是一个重要因素。乾隆不仅饮茶成癖,且尝遍神州名茶,寻遍各地名泉。有一次,朝中一位大臣呈献一份名茶,乾隆尝后,觉得此茶非同寻常,其味甘醇爽滑,具有特殊....[阅读全文]
    2014/5/7 11:39:13   中国少数民族婚俗与茶的趣闻 藏族人民把茶叶作为婚姻的珍贵礼
         我国地域辽阔、民族众多,各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣闻。 云南拉枯族人,栽茶是好手,评茶也是专家。当男方去女方家求婚时,必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。女方家长以男方送来的“求婚茶”质量的优劣,作为了解男方劳动本领高低的主要依据。因此,茶叶质量的好坏就成为青年男女互相爱慕的先决条件。 在云南西双版纳的布朗族,举行婚礼的这一天,男方派一对夫妇接亲,女方则派一对夫妇送亲。女方父母给女儿的嫁妆中有茶树、竹篷、铁锅、红布、公鸡、母鸡等。不管穷富人家,在给女儿的嫁妆中,茶树是必不能少的。 藏族人民把茶叶作为婚姻的珍贵礼品。藏民结婚必须熬出大量色泽红浓的酥油....[阅读全文]
    2014/5/7 11:35:58   碣滩茶一般用来做高质“芽尖”的原材料
         高档安化黑茶都是碣滩茶做的? 最近,湖南茶业界有个奇怪的现象:好多做茶、销茶的人开始频繁地跑到怀化市沅陵县去。 为啥?那里是有什么魔力吸引一批批专业的茶人去那? “春茶快上市了,这里的碣滩茶是湖南最好的茶之一,大家都是过来挑茶的。”一名不愿意透露姓名的茶商神神秘秘地告诉记者,“现在还不是茶商最多的时候,等夏、秋茶上市时,那时人才多,好多高档的安化黑茶都是用碣滩茶做的原料。” 怎么回事?高档的安化黑茶是碣滩茶做的?这种说法到底是真是假?如果是真的,大家为什么会采用碣滩茶做原料?如果碣滩茶好,为什么外界对碣滩茶知之甚少? ....[阅读全文]
    2014/5/6 15:43:02   打造茶叶牌的两要素销售业绩一定会得到一个量的提升
         近年来,随着茶叶品牌的增多,茶叶加盟市场竞争也越发激烈起来。如何在短期内提高茶叶连锁经营额和利润成为大部分茶叶经营者的追求目标,而吸引客户便是其经营过程中较为重要的一项要素。那么经营者在打造茶叶品牌过程中,应该注意哪些呢?观景茶业小编整理了两条,具体如下: 其一,树立产品消费意识。现下越来越多的消费者更加关注产品本身,更加注重品牌消费,因此茶叶连锁经营者务必把品牌招牌竖起,让更多的消费者知晓。如“观景茶,中国味”的产品已为广大消费者所知,新品红茶观景红更是作为2014春节茶礼中的比较热门的选择对象。 其二,建立良好的消费体系。在处理消费者问题上,经营者除了在产品质量上....[阅读全文]
    2014/5/5 15:31:11   商务消费少了高端茶卖不动多进些质好价格相对低廉的茶叶
           随着茶商节后回到马连道重新开市,南方的早春绿茶也开市登陆北京市场。不过受去年狠刹“四风”的影响,今年马连道早春茶的开局就面临着价格暴跌的局面。 2月16日,记者走访发现,去年曾经卖到3000元/斤的宜宾早春绿茶,如今在马连道的茶叶公司600元不到就能买到,只相当于去年价格的2成。而其他产区的早春茶价格也有3成左右的降幅。 “这是刚到的宜宾绿茶,头拨儿,都是小嫩芽炒的。您看看这个条形这个质量,关键是价格还不贵。”当天上午,马连道茶城京华茶叶店内,宜宾产的头拨绿茶吸引了不少顾客。店员介绍,宜宾绿茶去年最高售价达3000元/斤,今年最贵的还不到600元/斤,价....[阅读全文]
    2014/5/5 9:16:36   安化黑茶领军牌怡清源黑玫瑰茶侵权案胜诉
         4月17日湖南省长沙市中级人民法院通过(2013)长中民五初字第00769号有关安化黑茶领军品牌怡清源黑玫瑰茶侵权一案的民事调解书,审议最终表示原告安化黑茶怡清源安化黑茶黑玫瑰茶外观专利权遭遇被告济南天源玫瑰制品开发有限公司侵权一案获胜诉,同时侵权方济南天源玫瑰制品开发有限公司最终将赔偿怡清源茶业有限公司4万元人民币。 图为2014年4月17日湖南省长沙市中级人民法院通过的(2013)长中民五初字第00769号民事调解书 湖南省怡清源茶业有限公司黑玫瑰茶(图左)与济南天源玫瑰制品开发有限公司涉嫌侵权产品(图右) 一、案情回顾....[阅读全文]
    2014/5/1 14:37:00   有机茶的生产重要技术有机茶产的标签和包装材料
         一、严格建园选园 茶地的大气环境质量应符合GB3095-1996中规定的一级标准的要求;地的灌溉水质量应符合GB5084-1992中规定的旱作农田灌溉水质要求;茶地的土壤环境质量应符合GB15618-1995中规定的Ⅰ类土壤环境质量,主要污染物的含量限值(mg/kg)为:镉(cd)≤0.20、汞(Hg)≤0.15、砷(As)≤15、铜(Cu)≤50、铅(Pb)≤35、铬(Cr)≤90.茶园土壤要深厚,有效土层超过80cm,养分含量丰富而且平衡,在0-45cm土层的有机质含量不得少于15g/kg,有效氮含量不得少于120mg/kg,有效钾含量不得少于100mg....[阅读全文]
    2014/4/30 10:20:25   黑茶最早起源于湖南,是古代西北少数民族不可缺少的日常饮
          以前不懂茶,放满茶叶倒上一壶热水,大口大口地喝起来,倒是解渴痛快,但茶香和回味却荡然无存了。一次偶然的机会到湖南出差,朋友的丈夫是茶师,围坐在桌旁,他不紧不慢地泡起了“功夫茶”。洗茶、倒茶、泡茶、品茶,娴熟地为游客们一杯杯斟满,还娓娓道来湖南的风俗民情,品茶赏景中讲述起湖南的国宝名茶—白沙溪黑茶。 黑茶最早起源于湖南,是古代西北少数民族不可缺少的日常饮品,当地人的食物多为牛羊肉和奶酪,不易消化,黑茶便成了这些少数民族赖以补充维生素、防病治病的宝贝。 这种来自大山深处的茶,外表粗犷大气,有着西北地区游牧民族豪放不羁、英勇洒脱的情怀和气度....[阅读全文]
    2014/4/30 10:05:27   茶论道陆羽《茶经》记载杭州最早盛产茶叶
         你大概每年至少N次的短途旅行,你当然可能一周N次的咖啡馆、茶馆,但是当我听到Yuki给周末姐妹聚会的安排居然是去寺庙静休时,我还是吃了一惊。Yuki告诉我,“寺庙+拜佛”的名词组合现在早就落后了,现在的寺庙,不但有佛,有茶,还有琴! 忙完了一周的工作,我们就向本次“圣地”——永福寺出发。经过灵隐禅寺继续向韬光观海方向走,曲径通幽的小道旁左拐进一个岔口,又是另一番天地。那就是我们此行的目的地——永福寺,它坐落于灵隐之西的石笋峰下,掩映在翠竹绿柏之中,依灵隐寺而栖,傍法云古村而建。 说起永福寺,老杭州人一定很熟悉。据记载,永福寺,“自东晋慧理禅师....[阅读全文]
    2014/4/30 10:03:36   赏茶汤的色泽和滋味安化黑茶之茶艺术
         安化黑茶之品茶艺术 安化黑茶 品茶尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。 闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香(包括留在研究会盖上的“盖面香”) 观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。 品味:品赏茶汤的色泽和滋味。 唐宋时品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,则以色为主。进入瀹茶的明清时代,品茶则工于“沦”,重在品茶的味和香了。 艺术延伸 欣赏茶叶的外形美 品茶时欣赏茶叶的“外形美”,是品茶艺术的延伸,是品茶者的赏心乐事....[阅读全文]
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