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    2015/4/17 10:52:09   陈年乌龙受追捧，如何品鉴有妙招
         有些茶要尝鲜喝，有些茶却要放着慢慢积淀时光岁月的味道，比如，陈年乌龙。 以往，陈年乌龙仅为少数茶友私家收藏，而今，它也变成大众流通商品，并因为顺滑的口感和神奇的保健功效被大众所熟知，粉丝暴增，还因此成立了乌龙茶收藏品鉴中心。陈年乌龙焕发新活力，相关的企业标准、国家标准也将悉数登台，让茶友们喝个明白。 口感好，又保健，陈茶受追捧 对于陈年乌龙的印象，许多人或许是从图片或是影视中曾见过，裹着红布头的陶瓦缸里装着乌黑油润的老茶，冲泡后茶汤清亮发红，香气袅袅，也是一道桌上美景。 来自安溪祥华茶人上官长垣介绍：安溪人自古就有存放陈茶的习惯，外面一层牛皮纸，里头一层白纸，包裹着老茶，用绳子....[阅读全文]
    2015/4/9 11:02:49   2015厦门工业博览会暨第19届海峡两岸机械电子商品交易会即将举行
         茶叶购物网4月8日讯 记者从厦门市会展局获悉，台交会今年起转型升级，经商务部批准，已成功举办了十八届的“海峡两岸机械电子商品交易会暨厦门对台进出口商品交易会”从２０１５年起正式更名为“厦门工业博览会暨海峡两岸机械电子商品交易会”。继续由中国机电产品进出口商会、台湾电机电子工业同业公会和厦门是人民政府共同主办。2015厦门工业博览会暨第19届海峡两岸机械电子商品交易会将于4月12日至15日在厦门国际会展中心举行。 据厦门市会展局副局长杨少菁介绍，本届厦门工博会展览面积85000平方米，设置4000个国际标准展位，设有机床、自动化及工业机器人、表面处理等7个专业展区....[阅读全文]
    2015/3/11 10:54:44   普洱茶品牌价值升至50亿级茶叶加盟还原消费本质是关键
         云南省农业厅发布的数据显示，2014年云南普洱茶产量首次突破10万吨，达11.4万吨，比2013年增加1.7万吨，增长18%；产值达101亿元，比2013年增加31.4亿元，增长45%。 实际上，经历前几年资本进入之后，近些年普洱茶市场逐渐恢复理性。数据显示，在近些年云南茶产业结构调整和品牌效应的推动下，省内普洱茶产业集中度不断提高，规模持续扩大。仅在去年一年，成品茶23万吨，比2013年增加2.4万吨，增长11.5%。茶叶精制水平进一步提高，精制率比2013年提高了2个百分点，达68%。产值千万元以上的茶企170多家，比2013年增加15家，亿元以上企业达24家，....[阅读全文]
    2015/3/10 20:27:39   客岁厦门茶成品出口创汗青新高
         台海网(微博)3月6日讯（海峡导报记者喷鼻卉辉通信员童小麟）来自考验检疫局的数据显示，2014年度厦门茶成品出口共3751.4吨、金额3429.6万美元，同比分别增长5.7%、0.9%，均创汗青新高。 个中对日出口量占比第一，约占总量的16.5%，达619.2吨、673.5万美元，同比分别增长9.2%、12.2%。厦门茶成品出口重要有茶粉和茶浓缩汁，产品销往日本、爱尔兰、菲律宾、马来西亚和中国台湾等30多个国度和地区，需求赓续增长。 ....[阅读全文]
    2015/3/5 10:01:50   物以稀为贵茶叶加盟“山头茶”引领品质标准
         “普洱茶古树及山头的细化，逐渐把云南普洱茶的价格两级分化。用名山头古树纯料制作的普洱茶与大众普洱茶的价格差价越来越大。”云南茶业协会专家、当地知名制茶师刘天成在电话另一端向渤海早报记者感叹，自从2010年普洱茶的山头、古树概念及普洱茶的生态稀缺价值被挖掘出来至今，“山头”茶不停撬动着普洱茶的中高端收藏市场。尤其是班章、冰岛、易武、景迈、倚邦、困鹿、昔归等名古茶山的纯料茶，价格涨幅的脚步更是不曾有丝毫停留。 除了自身不断增值，“山头”茶还有“模范带头作用”。西双版纳的班....[阅读全文]
    2015/3/2 12:56:57   海南农垦荔枝红茶等特色农产品组团打进免税店
        2月27日，从召开的2015年海南农垦工作会议上获悉，在胶价低价位徘徊和遭受两次强台风重创的严峻形势下，农垦农业生产依然保持稳定增长。垦区完成农业总产值126.7亿元，比上年增长7.7%。 海南省农垦总局局长吕勇介绍说，2014年，海南垦区橡胶种植面积373.9万亩，基本持平；干胶产量15.6万吨，下降8.6%。林地保有面积172.5万亩，基本持平。热带作物种植面积37.3万亩，增长3.3%。茶叶种植面积0.9万亩，下降17.0%；干毛茶总产量485吨，下降14.5%。水果面积50.7万亩，下降2.4%；但当年新种植面积2.6万亩，增长4.0%。农作物播种面积80.5万亩，增长1....[阅读全文]
    2015/2/11 17:28:32   看美国“国家热茶月”的营销方式——美国Teavana推新品掀饮茶热潮
         Teavana茶叶店 冬莓绿茶的选料和冲泡后的色泽 每年1月是美国的国家热茶月（National Hot Tea month），Teavana为了庆祝这个专属于茶叶的节日，策划在自家推出新茶饮“冬莓绿茶”之际，于1月17日在所有美国的连锁店内举行新年大派送活动。店员在当日，热情地在街上邀请顾客进店，凡入店即可免费获得一杯现场制作的16盎司（约500毫升）冬莓绿茶热饮或者同款660毫升的冰饮。冬莓绿茶是一款色泽浓艳、香气高扬的混合饮料，原料是高品质绿茶、草莓和柠檬等混拼。 手工泡制浸满茶意 &ldq....[阅读全文]
    2015/2/11 17:18:32   茶叶品鉴之葵花宝典之二
         尝试味道 茶汤吮入口内，不咽下喉，用舌尖打转两三次，巡回吞吐，斟酌茶的味道，主要鉴赏浓淡、强弱、鲜爽、醇和、纯正等，常用术语有： 浓强：茶汤入口浓厚，有黏舌紧口感觉，刺激性强，具有鲜爽感和收敛性。 鲜浓：鲜快爽适，浓厚而富刺激性。 甜浓：新鲜、甜厚。 鲜爽、鲜甜：汤味新鲜，如后爽适，且有甜感，也为“甜爽”。 回甘：汤茶入口，先微苦后回甜，收敛性强。 浓厚、浓醇：茶汤溶质丰富，味浓而不涩，纯而不淡，浓醇适口，回味清甘。 醇厚：汤味尚浓，带刺激性，有活力，回味爽而略甜。 醇和：汤味欠浓，鲜味不足，但无粗杂味。 纯正：滋味较淡但属正常，缺乏鲜爽，也....[阅读全文]
    2015/2/11 17:18:29   茶叶品鉴之葵花宝典之一
         品鉴茗茶可分为四个步骤、系列： 品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。 欣赏汤色 由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。茶叶汤色常用的品茶术语有： 绿艳：清澈鲜艳，浅绿鲜亮。 黄绿：绿中微黄，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。 绿黄：绿中黄多的汤色。 浅黄：汤色黄而浅，亦称淡黄色。 橙....[阅读全文]
    2015/2/9 18:12:24   安溪人杨淑莲来到北京自创茶品牌茶叶加盟为铁观音写书3月将出版
         小巧的茶匙，从茶叶罐里拨出一粒粒圆头圆脑的墨绿色铁观音，扑通扑通应声掉进盖碗中，静置后的沸水冲进盖碗，铁观音的清香一下蹿了出来，第一遍洗茶，第二遍泡茶，将盖碗中的茶汤倒进茶海中，再分到茶杯里。 在高碑店新村唐人祥总部的私人会客室里，看杨淑莲泡茶是一种享受，动作优雅，一举一动中饱含着对茶的敬意。生长在福建安溪茶山里的茶世家，杨淑莲和家人一起，把家乡的铁观音带到北京。多年来，她所经营的茶品牌“唐人祥”希望将茶文化发扬光大。 童年与茶为伍，成茶山里的“小观音” 福建安溪西坪镇，铁....[阅读全文]
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